{"id":426,"date":"2024-12-06T11:46:35","date_gmt":"2024-12-06T10:46:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lesbentosdejuly.fr\/?p=426"},"modified":"2024-12-06T11:51:47","modified_gmt":"2024-12-06T10:51:47","slug":"tout-ce-quil-y-a-a-savoir-sur-les-piments-et-leurs-univers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lesbentosdejuly.fr\/tout-ce-quil-y-a-a-savoir-sur-les-piments-et-leurs-univers\/","title":{"rendered":"Tout ce qu’il y a \u00e0 savoir sur les piments et leurs univers"},"content":{"rendered":"
De nombreuses personnes aiment manger des plats piment\u00e9s. Il existe divers types de piments dans le monde, que l’on classe selon sa puissance en bouche. On distingue chaque piment par sa consistance et sa saveur.<\/p>\n
Avec le temps, l’Homme a d\u00e9couvert plusieurs mani\u00e8res de se procurer du piment et d’en consommer. Certains plats sont meilleurs avec ces excitants. En g\u00e9n\u00e9ral, on se sert des piments pour accentuer le go\u00fbt d’un plat ou pour am\u00e9liorer une recette. C’est effectivement pour cela que quelques pays optent pour cette \u00e9pice comme une base, soit un secret, de recette. Voici quelques types de piments qui peuvent \u00eatre pris avec de la viande, de la soupe ou juste en accompagnement d’un mets.
\nLa sauce piment cayenne est la sauce id\u00e9ale pour intensifier la saveur de la viande (volaille, b\u0153uf, porc, poisson, etc.).
\nLa sauce piment chipotle est \u00e9galement adapt\u00e9e aux viandes pour amplifier le go\u00fbt.
\nLa sauce piment d’Espelette est utilis\u00e9e dans la pr\u00e9paration de viennoiserie sal\u00e9e et aussi pour accompagner la vinaigrette ou la mayonnaise.
\nLa sauce piment habanero est id\u00e9ale pour la r\u00e9alisation de salade et aussi en accompagnement de la viande.<\/p>\n
Comme dit ci-dessus, vous pouvez d\u00e9couvrir divers types de piments. Il y a m\u00eame une \u00e9tude sur ces \u00e9pices afin de d\u00e9couvrir lesquels sont les plus puissants. Ainsi, voici les 2 premi\u00e8res s\u00e9lections des meilleurs piments pour la satisfaction des amateurs :<\/p>\n
Le World Guiness Book des records a officialis\u00e9 le fait que la Carolina reaper est sans aucun doute le meilleur piment, soit le plus fort, qui existe dans ce monde jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent. Sur l’\u00e9chelle de Scoville, il est de 1,6 million. Ce qui le rend aussi intense, c’est le croisement de piments que l’entreprise PuckerButt Pepper Company a fait.<\/p>\n
Parmi la panoplie de piments qui existent dans ce bas monde, le Trinidad moruga Scorpion est le deuxi\u00e8me type le plus fort. On peut dire que c’est une \u00e9pice \u00e0 effet de retardement puisqu’il n’agit pas imm\u00e9diatement apr\u00e8s son ingurgitation. Celui-ci est con\u00e7u par un botaniste de Trinidad. Son intensit\u00e9 est de 1\u2009250\u2009000 unit\u00e9s de Scoville.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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