Couscoussier ou wok induction ?

Les plaques à induction s’imposent dans nos cuisines aujourd’hui. On est encore quelques-uns à tenir à bonnes vieilles cuisinières à gaz et à nos plaques électriques mais nous savons tous qu’inexorablement, nous serons plus ou moins obligés à nous mettre à l’induction. Pour quelles raisons direz-vous ? Tout simplement parce que les marques et les fabricants ne produisent plus ou si peu de matériels de ce genre et d’accessoires qui vont avec.

Rien que des plaques à induction

D’ailleurs, il suffit de se rendre dans les magasins spécialisés dans l’électroménager. Il devient de plus en plus difficile de trouver encore des pièces ou des ustensiles de cuisine destinés aux plaques électriques ou aux gazinières. Aussi, qu’on le veuille ou non, nous passerons tous à l’induction un jour ou l’autre. Mais pas de panique, bien que cela représente un investissement, rassurez-vous, l’induction vous promet d’autres avantages. Elle permet une économie en énergie considérable et cela va se ressentir sur vos factures. De plus, elle est simple d’entretien. Et si vous avez les bons ustensiles, vous réalisez facilement vos plats avec. Lesquels par exemple ? Un couscoussier ? Ou un wok ?

L’induction bien sûr

A l’ère de l’induction, les marques et les fabricants ont su s’adapter et de plus en plus, nous voyons sur le marché toutes sortes de récipients dédiés à l’induction. Si vous possédez déjà une batterie de cuisine pour induction, des casseroles, des autocuiseurs, des cocottes minutes, etc., c’est une excellente chose. Que vous manque-t-il ? Peut-être un couscoussier pour réaliser de délicieux couscous, comme le font si bien les orientaux ? Car en réalité, ce plat marocain est une recette traditionnelle dont la préparation n’est pas aussi facile qu’on a tendance à le croire. Mais quel modèle choisir ? Par exemple, le modèle Baumalu 342648 Couscoussier 16L, de 30 cm de diamètre, est un bon achat à faire. Il coûte moins de 50 euros si vous le commandez chez Amazon. Le modèle KAMBERG 0008074 Couscoussier en Inox est aussi une bonne affaire, à moins de 40 euros, toujours chez Amazon. Ou encore le modèle Crealys 504940 Couscoussier en Inox de 12L, à un peu plus de 37 euros, également à commander chez Amazon.

Et les woks ?

Si vous êtes adepte de cuisine chinoise, autrement dit de la façon de cuisiner des chinois, le wok vous sera très utile. Mais existe-t-il des woks induction ? Bien sûr que oui ! Et vous en avez toute une gamme sur le marché. On vous en indique tout de même quelques modèles de choix. Chez Tefal, nous avons sélectionné 2 modèles très intéressants. Le premier, à très bon prix, à un peu plus de 28 euros, c’est le modèle Tefal C6341902 Authentic Poêle Wok Moucheté. Vous ferez des merveilles avec, c’est certain ! Le deuxième, c’est le modèle un peu plus cher mais très efficace, le Tefal L6501903 Ingenio Expertise Poêle Wok. Les deux sont à réserver chez Amazon. Et il y a aussi le Baumalu 382860 Wok Fonte 36 cm en noir, à commander aussi à la même adresse.